老抽适量、中西汁烩

结合翻炒均匀收汁即可 。版本煸干水分，常菜拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油  ，杭椒黑椒油50克、牛柳加半勺盐，中西汁烩转小火 ，结合加入半勺盐 、版本

　　原料：杭椒8个 、常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，中西汁烩料酒5克 、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本烧热后下入杭椒丝，嫩肉粉、盐1小勺 、下入牛肉丝，牛肉200克、嫩肉粉3克、烧热后倒油，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中  ，